Uz sve veću potražnju za aparatima za kuhanje s malo ulja, Proizvođači zračnih friteza moraju ponuditi inovativne proizvode s jedinstvenim funkcionalnim značajkama kako bi privukli više potrošača. Kao rezultat toga, fokusiraju se na razvoj modela friteza većeg kapaciteta. Ove friteze se sve više koriste u komercijalnom sektoru, što uključuje hotele, restorane i bolnice. Proizvođači također moraju osigurati bolju dostupnost svojih proizvoda kako bi zadovoljili rastuće potrebe potrošača. Evo nekoliko ključnih čimbenika koji potiču potražnju za fritezama:
Prvo, izvor topline friteze dolazi iz zavojnice na električni pogon, koja je slična onoj koja se koristi u električnom štednjaku. Ova tehnologija prijenosa topline pouzdana je metoda prijenosa topline na hranu. Mnogi proizvođači friteza koriste istu tehnologiju u drugim uređajima. Kao rezultat toga, ovi uređaji dolaze s praktičnim i intuitivnim kontrolama.
Proizvođači zračnih friteza također se fokusiraju na značajke koje štede vrijeme i veći kapacitet kuhanja svojih proizvoda. Također se postupno transformiraju s ručnih na digitalne friteze, koje su poznate po kraćem vremenu kuhanja i postojanosti okusa i teksture. Digitalne friteze sve su popularnije na komercijalnom tržištu, a očekuje se da će povećati prodaju za više od sedam posto do 2031. godine.
Proizvođači zračnih friteza mogu ponuditi visokokvalitetne proizvode za zračne friteze, kao i širok raspon dodataka i drugih značajki. Dodaci Air Fryera uključuju raspršivač ulja, termometar i ladicu za ulje. Ovi dodaci dostupni su u različitim veličinama i mogu se koristiti za kuhanje raznih namirnica. Za razliku od konvencionalnih pećnica, friteze zahtijevaju manje energije i prostora. Također se mogu koristiti za kuhanje tekućina i mesa.
Budući da zračna friteza koristi zrak i ne koristi ulje, to je izbor koji vodi računa o zdravlju. Osim toga, također koristi manju količinu ulja od normalne posude za kuhanje. Međutim, to nije jamstvo da friteze ne sadrže štetne elemente. Važno je zapamtiti da se električna energija koju koristi Air Fryer i dalje troši tijekom upotrebe.
Različiti proizvođači friteza koriste različite tehnologije, ali svi imaju slične značajke. Neki imaju mjerače vremena i mješalice za kontrolu raspodjele topline unutar hrane. Pametnim fritezama može se upravljati glasom ili daljinski. Također se mogu prethodno zagrijati kako bi se osigurali najbolji rezultati. Neki modeli čak imaju tehnologiju brzog protoka zraka koja omogućuje kuhanje smrznute hrane u samo nekoliko minuta. Još jedna sjajna značajka najnovijih modela je da imaju terapijsku tehnologiju vrućeg zraka za podgrijavanje hrane.
Friteze su jednostavne za korištenje i čišćenje te koriste manje ulja od prženja. Mnogi modeli mogu se prati u perilici posuđa. Ovi su uređaji savršeni za one koji žele zdraviju alternativu duboko prženoj hrani.
