Specijalni lonac od emajliranog čelika koji se ne lijepi Veleprodaja su važan dio svake kuhinje, pogotovo kada je u pitanju kuhanje na štednjaku ili ringli. Ovi komadi se mogu koristiti za sve, od jaja i palačinki do pečenog sira i ribe. Bilo da tražite jedan lonac, cijeli set ili nešto specifičnije poput žeravnice ili posude za umake, ovdje možete pronaći ono što vam treba.
Emajlirano posuđe ima mnoge prednosti, uključujući ekološki prihvatljive materijale i izdržljivost. Međutim, postoje određeni rizici povezani s korištenjem emajliranog posuđa.
Čišćenje obojenog emajliranog posuđa
Ako se vaše emajlirano posuđe zamrlja, postoji nekoliko načina da ga očistite. Jedan je prokuhati vodu za mrlje, što pomaže olabaviti čestice hrane. Drugi je korištenje ekološki prihvatljive tekućine za pranje posuđa i spužvice. Treća opcija je uklanjanje mrlja sodom bikarbonom, koja je sigurna za korištenje na caklini.
Oštećeno emajlirano posuđe
Ako se unutrašnjost emajliranog lonca ošteti, važno je da ga ne koristite dalje jer može uzrokovati curenje metala u vašu hranu. Iako to nije zdravstveni rizik, to je neugodnost koju treba izbjegavati.
Osim toga, oštećenu caklinu može biti teško očistiti i teško ju je uočiti. Ako primijetite mrlju, najbolje je vratiti posudu na štednjak s malo sapunice i dobro je izribati. Ako to nije moguće, možete ga također potopiti u toplu vodu i isprobati plastičnu gumu ili čeličnu vunu.
Posuđe od nehrđajućeg čelika i nehrđajućeg čelika također su popularne opcije za ljude koje zanima ekološki prihvatljivo kuhinjsko posuđe visoke kvalitete. Ovi komadi nisu skupi niti izdržljivi kao emajl, ali imaju puno prednosti.
Ugljični čelik protiv neljepljivog materijala
I od nehrđajućeg čelika i od neljepljivog čelika popularni su izbori za kućne kuhare jer ih je lako održavati i dolaze u velikom izboru stilova. Oba se mogu koristiti za sve, od niskih do srednjih temperatura i zahtijevaju malo ili nimalo začina.
Ali oba mogu biti sklona ogrebotinama i udubljenjima. Zato svoje posuđe uvijek trebate održavati u dobrom stanju i izbjegavajte ogrebotine ili udubljenja korištenjem nemetalnog posuđa i drvene daske za rezanje.
Dno posude treba obrisati nakon svake upotrebe i ne stavljati posudu u pećnicu. To je zato što temperatura može degradirati neljepljivi premaz i stvoriti sigurnosni rizik.
Za razliku od posuda od nehrđajućeg čelika ili neljepljivih posuda, keramičke i staklene posude se ne preporučuju za korištenje na indukcijskim pločama za kuhanje. Mogu se brzo zagrijati, stoga uvijek kuhajte na plinskom ili električnom plameniku.
Također postoji zabrinutost zbog kemikalija koje se koriste za izradu ovih materijala. Neki od njih dospijevaju u hranu i mogu poremetiti proizvodnju hormona. Drugi mogu dovesti do niza zdravstvenih problema, poput raka i bolesti bubrega.
